IL MENù
Prima dei nostri fantastici Percorsi e Menù alla carta
Lasciati trasportare da uno dei nostri menù degustazione sia di Terra a 20€ che di Mare a 25€, oppure scegliere di assaggiare uno dei piatti del nostro menù è un calice di vino a 15€.
PERCORSI e ANTIPASTI
TERRA E TENTAZIONI 11€
(Polpetta della nonna al ragù Napoletano, Pacchero ripieno di ricotta fritto su pesto di basilico, Medaglione di melanzane con cotto, mozzarella e salsa al parmigiano)
TRILOGIA MARINA 15€
(Crocchè di Calamaro su sughetto alla Puttanesca, Sfera di Baccalà con pomodorino secco e pesto di basilico, Insalatina di Mare con rucola)
IL GIRO DELLA CAMPAGNA 12€
(Crocchetta dell’orto su crema di pomodoro, Polpetta del Bosco su vellutata di Piselli, Sformatino con Porcini su letto di Misticanza)
TAGLIERE DEL BUONGUSTAIO ( x2 persone) 20€
(Selezione di salumi e formaggi misti, accompagnati da taralli, olive e confettura. Completano il percorso bruschetta con pomodorini freschi, crostini con melanzane a funghetto, verdure alla scapece e verdure grigliate)
GRAN TAGLIERE DEL PESCATORE ( x2 persone) 30€
(Selezione di specialità Marine artigianali (soggette a variazioni): salmone affumicato, carpaccio di polpo, polpettine di baccalà e tonno, bruschetta con pesce spada, melanzane e i due re, bruschetta con i polipetti alla luciana, formaggi misti e fragranti zeppoline di mare)
PRIMI
PACCHERO PARTENOPEO 15€
(Pacchero Fresco con Ragù Tradizionale Napoletano)
RISO, MARE E ORTO 17€
(Risotto con crema di zucchine, tartare di salmone affumicato e panna acida)
RAVIOLO PRIMAVERA 19€
(Raviolo di Ricotta con cime di Asparagi e Noci)
CUORE DI BACCALA SU SALSA BICOLORE 16€
(Raviolo ripieno di baccalà con sughetto di datterino rosso e giallo con olive taggiasche)
GNOCCO IN SALSA 10€
(Gnocco fresco di patate, con sugo di pomodoro, basilico e grana)
SECONDI
ENTRECOTE TRICOLORE 18€
(Entrecote con Rucola, Pomodorini e scaglie di grana)
POLPO VERDE MARE 17€
(Polpo Grigliato con crema di Piselli e Mandorle)
FRITTURA DELLO CHEF 16€
(Calamaro, Gambero e Zeppoline dello Chef)
GRIGLIATA MISTA DI MARE 18€
(Grigliata mista dello Chef)
CONTORNI
SINFONIA DI VERDURE GRIGLIATE 5€
(Verdure scelte dallo Chef, in base all’occorenza)
VERDE TENTAZIONE 4€
(Misticanza)
BASTONCINI DORATI 5€
(Patatine Fritte)
DOLCI (Artigianali)
DOLCE RISVEGLIO 5€
(Tiramisù fatto in casa, con caffè a km 0, prodotto da noi)
BROWNIE DEL CAPITANO 6€
(Brownie fatto in casa con crema di wihksy su crema di cioccolato bianco)
BOSCO INCANTATO 6€
(Crumble alla Menta, con crema di Limone e Frutti di Bosco)
ABBRACCIO CREMOSO 5€
(Cheesecake, crumble e topping scelto al momento)
COFFEE MOON (Exclusive Amami) 7€
(Dolce a base di Caffè (di nostra produzione), con biscotto al caffè, ganache a caffè, geleè al caffè e croccante di caffè, il tutto ricoperto con cioccolato bianco su crema inglese al caffè)
