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Food Experience

Il mare di Amami
Antipasto Amami
Insalata di Polpo e Patate
Pop Corn di mare con Cipolla Caramellata
Crostino al Salmone Marinato
Seppia alla Scapece
€ 18,00
Il mare di Amami
Antipasti
Tartare di Tonno
€ 14,00

Tartare di Tonno , avocado e Passion Fruit

Tartare di Salmone
€ 14,00

Tartare di Salmone , avocado e mango.

Baccalà all'insalata
€ 12,00

Insalata di baccalà sedano croccante, olive taggiasche, citronette al lime

Nudo
€ 27,00

2 gamberi rossi, 1 scampo, sashimi di tonno, carpaccio di salmone e 1 ostrica

Il mare di Amami
Primi piatti
Spaghettone agli scampi
€ 16,00

Spaghettone scampi, datterino giallo e polvere di datterino

Gnocco homemade
€ 15,00

Gnocco homemade al nero di seppia e la sua tartare

Spaghetto Aglio, olio, peperoncino e Vongole
€ 14,00

Spaghetto , prezzemolo, aglio, peperoncino e vongole.

Mezzo Pacchero ceci e cozze
€ 14,00

Ceci, Cozze .

il mare di amami
Secondi piatti
Friggo d’amore
€ 18,00

Gamberoni e calamari in panko tempura e verdure pastellate

Salmone
€ 16,00

Salmone marinato leggero alla soia scottato, salsa all'arancia

Polpo
€ 16,00

Polpo scottato , patate, majo al polpo e paprika.

il mare di amami
CONTORNI
Zucchine alla Scapece
€ 4,50

Zucchine, olio, aceto , menta.

Insalata
€ 4,50

Insalata Mista

Patate alb Rosmarino
€ 4,50

Patate, rosmarino

I dolci di Amami
dessert
Cheesecake ai Frutti di bosco
€ 5,00

Cheesecake e frutti rossi

Cremoso Cioccolato Fondente e Arancia
€ 6,50

Crema di cioccolato fondente e gelè all'arancia.

Crema inglese con rum al cocco
€ 6,50

Crumble di biscotto al cioccolato, tapenade di ananas e gelato al cocco

il mare di amami
Aperitivi di mare
Aperifish dalle ore 19.00 alle 21.00
€ 12,00

Chips di patate con mayo al lime, focaccia home made con Tonno Tonnato, crocchè di baccala , Arancino al ragu di Polpo e Bignè con cream fresh al basilico e Salmone affumicato .

Aperitivo Vegetariano dalle ore 19.00 alle 21.00
€ 12,00

Chips di patate con mayo al lime, focaccia home made con Hummus,Bau con Parmigiana di Melenzane, Mozzarella di bufala.

Il tagliere di Amami dalle ore 19.00 alle 21.00
€ 12,00

Fiocco di prosciutto Ciarcia, Focaccia home made e Mozzarella di bufala.

Chips di Patate
€ 4,00

Chips di patate con mayo al lime

Popcorn di Mare
€ 6,00

Seppia pescata in panko tempura

Ostriche
€ 10,00

2 ostriche bretagna

La terra di amami
Antipasto
...........
€ 0,00
Primo piatto
Plin alla Nerano
€ 14,00

Plin alla nerano, croccante di zucchine e grana

Secondo piatto
Filetto di Vitello
€ 16,00

Filetto alla rossini secondo amami.

Menù Degustazione Amami
Antipasto

Insalata di Polpo, Pop Corn di mare con Cipolla Caramellata, Salmone Marinato e Crocché di Baccalà e provola

(a scelta)
Primo

Gnocco al nero di seppia e il suo crudo
Oppure
Plin alla Nerano

Dolce

Crema inglese ,ananas e cocco.

€ 30,00 a persona
Bevande escluse
pesce menu
Menù Degustazione Amami di più
Antipasto

Insalata di Polpo, Pop Corn di mare con Cipolla Caramellata, Salmone Marinato e Crocché di Baccalà e provola

(a scelta)
Primo

Gnocco al nero di seppia e il suo crudo
Oppure
Plin alla Nerano

Secondo

Frittura in Panko tempura di Calamari, Gamberi e verdure in pastella

€ 35,00 a persona
Bevande escluse

Coperto € 2.00 

Durante le serate con Musica ci sarà una maggiorazioe di € 1,00 su ogni prodotto.

In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la gentile clientela che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore. Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta del personale di servizio.

I prodotti della PESCA somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

La disponibilità di alcuni piatti può dipendere dal pescato del giorno, è nostro dovere offrire sempre prodotti freschi e genuini.

Gentile ospite, nel caso in cui avesse delle allergie e/o intolleranze alimentari, la preghiamo di segnalarlo prontamente al nostro personale. Saremo felici di orientare la Sua scelte nella maniera più adeguata alle Sue esigenze ed ai suoi gusti.

Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie e/o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato 11 del Reg. UE n. 1169/2011 

1.       Cereali contenti glutine e prodotti derivati

8.       Frutta a guscio

2.       Crostacei e prodotti a base di crostacei e loro derivati

9.       Sedano e prodotti a base di sedano

3.       Uova e prodotti a base di uova

10.   Senape e prodotti a base di senape

4.       Pesce e prodotti a base di pesce

11.   Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

5.       Arachidi e prodotti a base di arachidi

12.   Anidride solforosa e solfiti

6.       Soia e prodotti a base di soia

13.   Lupini e prodotti a base di lupini

7.       Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

14.   Molluschi e prodotti a base di molluschi

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